Previous

Recent From Kecantikan

Khasiat madu

Khasiat madu Posted by on Aug 4, 2015

Recent From Nutrisi

Khasiat madu

Khasiat madu Posted by on Aug 4, 2015

Recent From Resep

Es Jelly Kopyor

Es Jelly Kopyor Posted by on Aug 10, 2015

Recent From Tips 'n Tricks

Tips Sukses Menggoreng French Fries

Tips Sukses Menggoreng French Fries Posted by on Aug 4, 2015
Next

Recent Posts

Tips Sukses Menggoreng French Fries

French Fries atau kentang goreng renyah a la resto cepat saji pasti sangat disukai anak-anak. Seporsi french fried ini harganya lumayan juga. Nah, agar hemat kenapa tidak Bunda coba buat sendiri di rumah. Berikut triknya agar kentang goreng buatan Bunda tak kalah dengan yang ada di resto cepat saji. Setelah dikupas, potong kentang sesuai selera dan rendam dalam air garam selama 15 menit. Tiriskan kentang dan keringkan dengan tisu atau serbet bersih. Gunakan panci sedang yang telah diisi banyak minyak agar kentang bisa terendam. Panaskan minyak hingga beruap. Lalu goreng kentang hingga matang tapi tidak sampai kering. Angkat dan tiriskan. Biarkan dingin. Panaskan kembali minyak dan goreng kentang tadi hingga kering dan renyah serta berubah menjadi kecoklatan. Tiriskan. Sajikan segera dengan saus...

read more

JENGKOL BALADO

Bahan-bahan: 1/4 jengkol yang sudah tua 10 buah cabai merah 5 buah cabai rawit (jika suka pedas bisa ditambah) 5 siung bawang merah 2 siung bawang putih 1 buah tomat merah ukuran besar 1 bungkus terasi Air matang setengah gelas belimbing Minyak goreng secukupnya Garam secukupnya Gula secukupnya Penyedap rasa secukupnya Cara buat: Kupas kulit jengkol,belah dua bagian dan masing masing di belah menjadi 3 lagi,lalu cuci hingga bersih dan tiriskan Goreng jengkol hingga matang,jangan terlalu lama karena akan kering dan keras,lalu sisihkan Bumbu bumbu cabai,duo bawang merah putih,tomat dicuci lalu di haluskan beserta dengan terasi Panaskan minyak goreng lalu masukkan bumbu bumbu yang sudah dihaluskan,masak hingga baunya harum Masukkan jengkol yang sudah digoreng kedalam bumbu,masukkan garam,gula dan penyedap rasa Aduk hingga tercampur lalu masukkan air setengah gelas belimbing Masak hingga air nya berkurang Tips: agar bau jengkol tidak terlalu menyengat,jengkol mentah bisa direndam semalaman sebelum di...

read more

Manfaat Buah Naga untuk Ibu Hamil

Tak banyak yang tahu bahwa buah eksotis yang berwarna merah cantik ini punya segudang manfaat bagi ibu hamil. Apa saja manfaatnya?  Berikut adalah kandungan dan nutrisi dari buah naga serta manfaatnya bahi kehamilan: Kandungan utama buah naga yaitu vitamin C, asam folat, karoten dan serat sangat dibutuhkan ibu hamil. Buah naga juga mengandung karbohidrat yang dapat memberikan energi tambahan untuk calon mama yang biasanya mudah lelah. Kandungan kalsiumnya juga penting untuk menjaga kesehatan tulang dan gigi mama serta calon bayi. Protein, zat besi dan potassium, semuanya membantu tubuh meningkatkan ketahanan terhadap penyakit. Seperti buah tropis lainnya, buah naga juga mengandung fitokimia, sejenis antioksidan yang melawan penyakit. Vitamin B1 dalam buah naga diperlukan untuk membantu pertumbuhan janin, melancarkan pencernaan, membantu penyerapan protein dan mengubah karbohidrat menjadi energi. Kekurangan vitamin ini dapat membuat calon mama mudah merasa lelah dan mengalami konstipasi. Wow banyak banget ternyata manfaat buah naga. Jadi jangan ragu lagi untuk para calon mama, mari mengkonsumsi buah naga. (Sumber: Majalah Parenting Indonesia, Sept...

read more

Tips Ajarkan Kemandirian pada Anak

Mengajarkan kemandirian pada si kecil bisa dimulai dengan hal sederhana. Coba biasakan si kecil melakukan hal-hal berikut ini: Merapikan mainan setelah selesai bermain. Jangan tergerak menyuruh si mbak membereskan mainannya, meski kondisi rumah seperti kapal pecah. Biarkan si kecil ikut berperan membereskannya sendiri. Seiring waktu, si kecil akan terbiasa membereskan segala sesuatu miliknya sendiri. Membereskan buku dan meja belajar sendiri. Usai belajar, ajak si kecil merapikan buku, menatanya kembali di tempat semula, dan mematikan lampu belajar. Sebelum tidur, biarkan ia menyiapkan buku dan alat tulis ke dalam tas sekolahnya. Ajak  ia untuk mengecek ulang perlengkapan sekolahnya di pagi hari. Biarkan ia mengerjakan PR-nya sendiri sebisa mungkin. Bila dirasa si kecil mengalami kesulitan, barulah anda boleh membantunya. Latih si kecil untuk makan sendiri. Tak apa jika ruang makan atau meja menjadi kotor dan berantakan sesudahnya. Jangan biasakan si kecil berteriak setiap kali membutuhkan sesuatu. Contohnya, “Mbak…ambilkan minum!” Kalaupun harus meminta bantuan, ajarkan ia mengucapkan kata tolong. “Tolong ambilkan minum Mbak…” Biarkan si kecil mandi sendiri. Tapi jangan lupa, selalu cek kebersihannya. Ajarkan ia memakai baju dan celana sendiri setelah mandi.Minta dia mengeringkan badannya dengan handuk, lalu baiarkan dia memakai bajunya sendiri. Ajarkan juga un tuk menjemur handuknya supaya tetap kering. Memakai kaus kaki dan sepatu sendiri. Terapkan hal ini secara rutin setiap kali hendak keluar rumah. Merapikan sepatu. Selesai bepergian jangan lupa katakan pada si kecil untuk  meletakkan sepatu di tempatnya. Menaruh pakaian kotor di tempatnya.Katakan bahwa tindkan ini membantu si Mbak mengumpulkan pakaian yang hendak dicuci. Membantu pekerjaan rumah tangga. Bila sudah agak besar, latih dia untuk membantu Anda di rumah. Tak ada salahnya ia belajar mencuci piring, sendok dan gelas selesai...

read more

Tips Agar Vitamin dalam Makanan Tidak Hilang

Bahan makanan yang akan kita olah seringkali kehilangan kandungan vitamin dan zat gizi yang kita butuhkan. Nah, bagaimana agar vitamin dan zat gizi tersebut tidak hilang? Berikut tipsnya: Simpan kacang-kacangan bersama dengan kulitnya. Kupaslah hanya pada saat akan digunakan. Hal ini untuk mencegah hilangnya vitamin dalam makanan ini. Sayuran seperti kol, selada, bayam dan kangkung membutuhkan tempat yang dingin dan kelembaban tinggi untuk mempertahankan semua vitamin dan zat gizi yang terkandung di dalamnya. Sebaiknya simpan bahan makanan ini di dalam kantong/wadah yang tertutup di bagian paling bawah lemari es (di rak buah&sayur). Tempat terbaik untuk menyimpan beberapa jenis sayur dan buah, seperti tomat dan buah tropis lainnya adalah di suhu normal. Hindari paparan sinar matahari langsung karena akan mempercepat proses pembusukan. Masaklah makanan secepat mungkin dan dengan sedikit air. Panas dan air dapat mengurangi kandungan vitamin dan gizi dalam makanan. Cara memasak terbaik adalah dengan ditumis atau dikukus. Agar kandungan vitamin dalam sayuran seperti tomat tidak banyak terbuang saat direbus, coba cara ini: rebus air hingga mendidih, baru masukkan tomat atau sayuran dengan api yang terus menyala. Selain sayuran cepat matang, juga tidak memakan waktu lama yang dapat membuat kandungan vitamin hilang. Cuci sayuran di bawah air mengalir. Atau celup-celupkan ke dalam panci yang berisi air kemudian tiriskan. Jangan merendamnya dalam air karena dapat melarutkan vitamin. Sedapat mungkin jangan mengupas atau membuang kulit buah-buahan. Vitamin banyak terdapat di bawah kulit buah, seperti kalsium, zat besi dan potasium. Apel besar dengan kulitnya mengandung zat besi 54% lebih banyak dibanding apel tanpa kulit. Jangan memotong sayuran dan buah-buahan dengan ukuran terlalu kecil karena udara akan lebih mudah terserap ke dalamnya, yang dapat mengurangi beberapa jenis vitamin di...

read more

Udang Cha – Cha

Bahan: 6 ekor udang ukuran besar, buang kulit dan kepalanya, sisakan ekornya 200 ml air panas 2 siung bawang putih, cincang 1/4 butir bawang bombay, cincang 1/4 bagian paprika merah, potong dadu kecil 1/4 bagian paprika hijau, potong dadu kecil garam secukupnya 1/2 sdt gula pasir 1 sdm saus tomat 1/2 sdt air jeruk nipis 1 sdm minyak goreng Cara Membuat: Kerat badan dan punggung udang, tapi jangan sampai putus. Celup udang dalam air panas, angkat dan tiriskan. Pukul udang perlahan dengan ulekan hingga memar, tapi jangan sampai hancur. Panaskan minyak, tumis bawang putih dan bawang bombay sampai harum. Tambahkan udang dan bahan lainnya. Masak sambil diaduk hingga matang. Angkat. Sajikan. (Sumber: Tabloid Khusus Makanan Anak “MenuKu”, edisi 004 tahun 2010)...

read more

Es Cincau Kelapa Muda

Bahan: 100 gr cincau hijau/cincau hitam, serut dengan serutan keju 400 ml santan 4 sdm sirup cocopandan 50 gr nangka, potong dadu kecil 100 gr daging kelapa muda es serut, secukupnya 2 lembar daun pandan sedikit garam Cara Membuat: Masak santan, garam  dan daun pandan hingga mendidih sambil terus diaduk agar santan tidak pecah. Angkat dan sisihkan. Siapkan gelas saji, masukkan cincau, nangka dan kelapa muda. Tuangkan santan. Tuangkan es serut dan sirup cocopandan di atasnya. Sajikan....

read more